Charoset aux pommes et aux noix pour la Pâque

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •3 3 pommes de tarte moyennes (comme Gala, Fuji ou Granny Smith), pelées, cardées, hachées finement
• •1.5 tasse 11⁄2 tasses de noix brutes
• •0.5 tasse 1⁄2 tasse de vin rouge doux (comme Manischewitz Extra Heavy Malaga)
• •1 c. à soupe 1 c. à soupe de sucre brun léger
• •1.5 c. à café 11⁄2 c. à soupe de cannelle
• •Pince de sel casher

Préparation

1. 1.Préchauffer le four à 350°. Étendre 11⁄2 tasses de noix crues sur une plaque de cuisson bordée et faire griller, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient dorées, de 6 à 8 minutes. Laisser refroidir; couper grossièrement.
2. 2.Mélanger les noix, 3 pommes de tarte moyennes (comme Gala, Fuji ou Granny Smith), pelées, cardées, en dés fin, 1⁄2 tasse de vin rouge doux (comme Manischewitz Extra Heavy Malaga), 1 c. à soupe de sucre brun léger, 1 c. à thé de cannelle hachée et 1 pincée de sel casher dans un grand bol. Transférer dans un contenant hermétique; couvrir et conserver à température ambiante jusqu'à ce qu'il soit prêt à servir. Note de la rédaction : Cette recette de charoset a été imprimée pour la première fois en ligne en février 2006; elle a été mise à jour pour le style. Rendez-vous ainsi pour plus de nos meilleures recettes de Pâque →