Les recettes de Lili
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Bara Brith

Autre · Temps total : 8 h 50 · Préparation : 10 min · Cuisson : 40 min · 8 personnes

Allergènes : Gluten, Œufs

Ingrédients

Pour 8 personnes

  • 1 tasse 1 tasse de thé chaud infusé
  • 0.75 tasse 0.75 tasse de raisins de Corinthe séchés
  • 0.75 tasse 0.75 tasse de raisins blonds
  • 0.75 tasse 0.75 tasse de sucre demerara
  • 1.25 tasse 1.25 tasse de farine à levure incorporée
  • 1 1 œuf battu

Préparation

  1. 1.Versez le thé chaud sur les raisins de Corinthe et les raisins blonds dans un saladier ; laissez tremper 8 heures, voire toute une nuit.
  2. 2.Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Graissez et chemisez un moule à cake de 2 livres.
  3. 3.Incorporez le sucre demerara au mélange de thé et de fruits jusqu'à dissolution complète ; incorporez la farine et l'œuf jusqu'à obtenir une pâte parfaitement homogène. Étalez la pâte uniformément dans le moule préparé.
  4. 4.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que ce soit doré et qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 40 minutes. Laissez refroidir brièvement dans le moule avant de transférer sur une grille pour laisser refroidir complètement.