Le meilleur cobbler aux myrtilles

Ingrédients

Pour 6 personnes

• •3 tasse 3 tasses de myrtilles fraîches
• •0.33333334326744 tasse 1/3 de tasse de jus d'orange
• •3 c. à soupe 3 c. à soupe de sucre blanc
• •0.66666668653488 tasse 2/3 de tasse de farine tout usage
• •0.25 c. à café 1/4 c. à café de levure chimique
• •1 1 pincée de sel
• •0.5 tasse 1/2 tasse de beurre ramolli
• •0.5 tasse 1/2 tasse de sucre blanc
• •1 1 œuf
• •0.5 c. à café 1/2 c. à café d'extrait de vanille

Préparation

1. 1.Réunissez tous les ingrédients et préchauffez le four à 190 °C.
2. 2.Mélangez les myrtilles, le jus d'orange et 3 c. à soupe de sucre dans un plat à four carré de 20 cm.
3. 3.Mélangez la farine, la levure chimique et le sel dans un petit bol.
4. 4.Travaillez en crème le beurre et 1/2 tasse de sucre dans un grand bol jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux. Incorporez l'œuf et la vanille en battant. Ajoutez progressivement le mélange de farine, en remuant juste assez pour combiner les ingrédients.
5. 5.Déposez des cuillerées de pâte sur le mélange de myrtilles, en couvrant le plus possible la garniture.
6. 6.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus soit doré et que la garniture bouillonne, 35 à 40 minutes.
7. 7.Servez et régalez-vous ! Sublimez votre été avec cette recette de cobbler aux myrtilles, où une garniture fruitée est parfaitement complétée par un dessus irrésistible façon gâteau. Parfait tel quel, ou accompagné de crème fouettée ou d'une boule de glace à la vanille. Les cuisiniers maison adorent personnaliser la recette avec différents types de baies et d'épices.