Bonbons caramel beurre salé
- Temps total
- 20 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Ingrédients
Ingrédients
- 20 morceaux de sucre
- 8 c. à s. de lait
- 30 g beurre salé
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Mouiller les morceaux de sucre sous l'eau et placer les dans une casserole (à fond épais).
- 2
Ajouter le beurre salé en petit morceau. Puis faire chauffer a feu doux. Enfin faire bouillir a feu moyen jusqu'à ce que votre caramel soit roux.
- 3
Incorporer le lait pour dé cuire le caramel.
- 4
Remettre sur feu doux jusqu'à obtention de la consistance voulu.
- 5
Mettre le caramel dans des moules et laisser refroidir.
- 6
Démouler. Vos bonbons sont prêts. Si vous désirer enrober vos bonbons de chocolat (pour les fêtes) voir recette tempérage chocolat a venir
Nutrition
- calories
- 145 kcal
- fatContent
- 5 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 26 g
- sodiumContent
- 55 mg
- proteinContent
- 1 g
- cholesterolContent
- 15 mg
- carbohydrateContent
- 26 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 2 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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