Bonbons de lait
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Dessert
Préparation
5 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 2 boîtes de lait concentré sucré
- 250 g sucre
- parfum au choix : vanillecannellemuscade ou réglisse en poudre, zeste de citron ou d'orange râpé...
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 3 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Le lait et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez cuire 20 mn environ, en tournant régulièrement jusqu’à obtention d’une jolie couleur ambrée. Ajoutez le parfum de votre choix et retirez du feu.
- 2
La pâte de lait dans un saladier et laissez refroidir jusqu’à ce que vous puissiez la manipuler avec vos mains sans vous brûler.
- 3
Des rouleaux avec la pâte et, à l’aide de ciseaux de cuisine, découpez-les en triangles. Laissez-les légèrement se dessécher sur une assiette avant de les croquer.
Nutrition
- calories
- 85 kcal
- fatContent
- 2 g
- fiberContent
- 0 g
- sugarContent
- 17 g
- sodiumContent
- 35 mg
- proteinContent
- 2 g
- cholesterolContent
- 8 mg
- carbohydrateContent
- 18 g
- saturatedFatContent
- 1 g
- unsaturatedFatContent
- 1 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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