Poulet cajun
- Temps total
- 1 h
- personnes
- 10 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
1 h
Ingrédients
Ingrédients
- 2 tasse 2 tasses d'huile végétale
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'assaisonnement cajun
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'assaisonnement italien séché
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe d'assaisonnement citron-poivre
- 0,25 c. à café 0.25 cuillère à café de poudre d'ail, ou selon le goût
- 10 10 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées - aplaties à 1,5 cm d'épaisseur
Préparation
- 1
Fouettez l'huile, l'assaisonnement cajun, l'assaisonnement italien, l'assaisonnement citron-poivre et la poudre d'ail dans un grand bol en verre ou en céramique. Ajoutez le poulet et remuez pour l'enrober uniformément. Couvrez le bol de film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- 2
Préchauffez un barbecue à feu vif et huilez légèrement la grille.
- 3
Retirez le poulet de la marinade et secouez l'excédent. Jetez le reste de la marinade.
- 4
Faites griller le poulet sur le barbecue préchauffé jusqu'à ce que le jus soit clair, 6 à 8 minutes par côté. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 degrés C.
Nutrition
- calories
- 536 kcal
- fatContent
- 48 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 0 g
- sodiumContent
- 620 mg
- proteinContent
- 25 g
- cholesterolContent
- 67 mg
- carbohydrateContent
- 2 g
- saturatedFatContent
- 4 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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