Charlotte aux fraises et fromage blanc au Thermomix
Autre · Temps total : 15 min · Préparation : 15 min · 6 personnes
Allergènes : Gluten, Lait
Ingrédients
Pour 6 personnes
- 26 Biscuit(s) à la cuillère
- 500 g Fraise(s)
- 400 g Fromage blanc nature
- 40 g Sucre poudre
Préparation
- 1.Début de la préparation
- 2.Versez le fromage blanc et le sucre dans le bol, puis mélangez 15 secondes en vitesse 4. Raclez les parois avec la spatule.
- 3.Préparation et ajout des fruits
- 4.Réservez quelques fraises pour la décoration. Lavez les autres, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Ajoutez-les dans le bol et mélangez 30 secondes en vitesse 1, après avoir inversé le sens de rotation de l’hélice (la flèche circulaire).
- 5.Dressage
- 6.Garnissez le fond et les bords d’un moule à charlotte avec les biscuits à la cuillère. Déposez la moitié du mélange aux fraises, puis déposez une couche de biscuits à plat par-dessus. Recouvrez avec le reste de fromage blanc aux fraises en pressant doucement.
- 7.repos et finition
- 8.Recouvrez de film alimentaire et laissez prendre 12 h au frigo avant de démouler et de décorer avec les fraises restantes émincées et éventuellement nappées de sirop.