Tarte à la crème au chocolat

Préparation

1. 1

   Réunissez tous les ingrédients.

2. 2

   Battez le sucre et les jaunes d'œufs ensemble dans un grand bol jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.

3. 3

   Incorporez le cacao en poudre, la fécule de maïs et le sel jusqu'à obtenir un mélange homogène.

4. 4

   Incorporez délicatement le lait.

5. 5

   Versez le mélange dans une grande casserole à fond épais. Faites cuire à feu moyen, en remuant constamment avec une cuillère en bois, jusqu'à ébullition et jusqu'à ce que le mélange soit suffisamment épais pour napper le dos d'une cuillère en métal, 5 à 7 minutes.

6. 6

   Retirez du feu ; incorporez le beurre et l'extrait de vanille. Réservez pour laisser refroidir légèrement.

7. 7

   Versez le mélange dans le fond de tarte préparé ; réfrigérez la tarte jusqu'à ce qu'elle soit prise, 2 à 4 heures.

8. 8

   Garnissez de garniture fouettée. Régalez-vous ! Savourez cette recette de tarte à la crème au chocolat décadente, qui propose une garniture onctueuse façon pudding préparée maison pour un dessert de rêve digne des amateurs de chocolat. Ce dessert impressionnant se prépare en un rien de temps, et la fécule de maïs aide à stabiliser et épaissir la garniture facilement.

Nutrition

calories

497 kcal

fatContent

19 g

fiberContent

2 g

sugarContent

46 g

sodiumContent

397 mg

proteinContent

9 g

cholesterolContent

104 mg

carbohydrateContent

72 g

saturatedFatContent

8 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis