Conchiglioni farcis à la ricotta, jambon et tomates séchées

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200°C en mode convection naturelle/chaleur statique haut et bas.

2. 2

   Faites cuire les Conchiglioni le temps requis dans une grande casserole d’eau bouillante.

3. 3

   Pendant que les pâtes cuisent, émincez finement les tomates séchées et les tranches de jambon.

4. 4

   Mélangez avec la ricotta, rajoutez le thym et le jus de citron.

5. 5

   Déposez le tout dans une poche à douille (si vous n’en avez pas, une cuillère à soupe peut faire l’affaire).

6. 6

   Égouttez les pâtes et farcissez-les.

7. 7

   Salez, poivrez, déposez un filet d’huile d’olive.

8. 8

   Râpez le Parmesan frais et enfournez quelques minutes, pour faire fondre le Parmesan.

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