Brownies aux Creme Egg®

Préparation

1. 1

   Beurrez et tapissez un moule à gâteau carré de 8 pouces de papier sulfurisé. Mettez les 140 g de beurre et le chocolat noir dans un bol résistant à la chaleur. Placez-le au-dessus d'une casserole d'eau juste frémissante (sans que le bol touche l'eau) et laissez fondre, en remuant régulièrement. Ajoutez une grosse pincée de fleur de sel et retirez du feu pour laisser tiédir légèrement.

2. 2

   Préchauffez le four à 190 °C/170 °C chaleur tournante/th. 5. Fouettez l'œuf entier et les jaunes, les sucres et l'extrait de vanille au robot ou dans un bol à l'aide d'un fouet électrique pendant 4 à 5 min, jusqu'à ce que le mélange soit pâle, épaissi et forme des rubans.

3. 3

   Coupez les Creme Eggs® en deux dans le sens vertical et prélevez le cœur fondant dans un petit bol. Hachez grossièrement les coques de chocolat restantes en morceaux et réservez. Versez le mélange de beurre et de chocolat fondus dans les sucres et les œufs. Fouettez de nouveau brièvement, en raclant les parois pour bien tout incorporer.

4. 4

   Tamisez les ingrédients secs restants dans le mélange humide et incorporez délicatement jusqu'à ce qu'il ne reste plus de traces de farine. Enfin, ajoutez les morceaux de chocolat de Creme Egg® hachés et remuez pour les répartir uniformément. Versez la pâte dans le moule préparé et étalez uniformément. À l'aide d'une cuillère à café, déposez la garniture fondante sur le dessus du brownie. Puis utilisez un cure-dent ou une brochette en métal pour marbrer le dessus. Faites cuire sur la grille du milieu du four pendant 22 à 25 min, jusqu'à ce que le dessus soit craquelé mais qu'il tremble encore légèrement quand on le secoue. Laissez refroidir, puis placez au réfrigérateur pendant au moins 1 h avant de couper en carrés.

Nutrition

calories

265 calories

fatContent

15 grams fat

fiberContent

2 grams fiber

sugarContent

21 grams sugar

sodiumContent

0.32 milligram of sodium

proteinContent

3 grams protein

carbohydrateContent

29 grams carbohydrates

saturatedFatContent

9 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis