Crème patissière sans oeufs
- Temps total
- 12 min
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Recette de base
Contient glutenContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier
Préparation
2 min
Cuisson
10 min
Temps total
12 min
Ingrédients
Ingrédients
personnes
- 50 cl lait semi-écrémé
- 20 g farine
- 1 gousse vanille
- 50 g sucre
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Versez le lait dans une casserole, mettez aussi la gousse de vanille en guise d'infusion.
- 2
Mettez la casserole sur le gaz et portez à ébullition.
- 3
Après ébullition, hors du feu, versez la farine puis le sucre dans la casserole puis remettez la casserole sur le feu et mélangez le tout avec un fouet toujours jusqu'à ébullition.
Source : marmiton
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