Poulet croustillant aux céréales au four

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 degrés C. Graissez un plat à four de 23 x 33 cm.

2. 2

   Placez les céréales dans un grand sac plastique refermable ; écrasez-les en miettes. Ajoutez le sel d'ail et le sel assaisonné ; secouez le mélange dans le sac pour bien combiner. Versez le mélange de miettes dans une assiette creuse.

3. 3

   Battez l'œuf avec le lait dans une autre assiette creuse. Trempez chaque demi-blanc de poulet dans le mélange au lait, puis dans le mélange de miettes, en enrobant bien le poulet de miettes. Placez les blancs de poulet enrobés dans le plat préparé.

4. 4

   Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que l'enrobage de céréales soit bien doré, que le poulet ne soit plus rosé au centre et que le jus soit clair, environ 40 minutes. Un thermomètre à lecture instantanée inséré au centre doit indiquer au moins 74 degrés C.

Nutrition

calories

196 kcal

fatContent

6 g

fiberContent

0 g

sugarContent

4 g

sodiumContent

1144 mg

proteinContent

28 g

cholesterolContent

118 mg

carbohydrateContent

6 g

saturatedFatContent

2 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis