Cuisse de dinde au four aux pommes de terre

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1 Belle cuisse de dinde
• •2 Filets d’huile d’olive
• •8 Belles pommes de terre
• •2 Brins de thym
• •3 cuil. à soupe Pulpe de tomates

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à th 6 (180°C). Dans un plat à four, déposez la cuisse puis arrosez d’un filet d’huile d’olive.
2. 2.Salez, poivrez et répartissez les pommes de terre en morceaux. Arrosez avec un autre filet d’huile puis versez 15 cl d’eau.
3. 3.Ajoutez le thym, puis badigeonnez la cuisse de pulpe de tomate. Enfournez pour une heure environ et dégustez bien chaud.