Galettes de purée de pommes de terre faciles

Ingrédients

Pour 5 personnes

• •2 tasse 2 tasses de purée de pommes de terre
• •0.25 tasse 0.25 tasse de cheddar râpé
• •1 1 gros œuf battu
• •1 c. à café 1 cuillère à café de sel
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre
• •1 1/2 tasse de farine tout usage, ou selon les besoins

Préparation

1. 1.Rassemblez tous les ingrédients.
2. 2.Mélangez la purée, le fromage, l'œuf battu et le sel dans un saladier moyen jusqu'à obtenir un mélange homogène. Si le mélange est très humide, incorporez de la farine au besoin pour lier le mélange.
3. 3.Faites fondre le beurre sur une grande plaque de cuisson à feu moyen.
4. 4.Déposez le mélange de pommes de terre sur la plaque chaude, 1/4 de tasse à la fois.
5. 5.Aplatissez chaque galette avec le dos d'une spatule jusqu'à 1/2 pouce d'épaisseur.
6. 6.Faites frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, environ 5 minutes par côté. Servez chaud.