Fajitas

Préparation

1. 1

   Préparation des ingrédients

2. 2

   Lavez, séchez et épépinez les poivrons et le piment avant de les couper en lanières. Épluchez et émincez finement l’oignon.

3. 3

   début de cuisson

4. 4

   Dans une poêle faites chauffer 1,5 c. à s. d'huile d’olive. Faites revenir l'oignon, les poivrons et le piment en remuant régulièrement.

5. 5

   Ajout des ingrédients

6. 6

   Après 5 minutes de cuisson environ, ajoutez les épices. Laissez cuire encore 5 minutes supplémentaires et versez la sauce soja.

7. 7

   Cuisson de la viande

8. 8

   Laissez cuire environ 5 minutes. Débarrassez puis cuisez la viande dans la même poêle. Terminez la cuisson, salez, poivrez. Mélangez avec la garniture de légumes.

9. 9

   Cuisson des tortillas

10. 10

    Dans une autre poêle, sans ajoutez de matières grasses, faites réchauffer les tortillas une par une, sur chaque face. Réservez-les ensuite sur une assiette et couvrez-les d’un torchon pour les maintenir au chaud.

11. 11

    Finition

12. 12

    Garnissez vos tortillas puis pliez-les pour former vos fajitas. Dégustez immédiatement.

Nutrition

calories

624

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis