Meilleure lasagne du monde allégée

Préparation

1. 1

   Faites chauffer une cocotte ou une grande poêle à feu moyen. Ajoutez la saucisse de dinde, la dinde hachée, l'oignon et l'ail ; faites cuire en remuant jusqu'à ce que le tout soit bien doré, environ 15 minutes. Incorporez les tomates concassées, la sauce tomate, le concentré de tomate et l'eau. Assaisonnez avec le persil, le basilic, l'assaisonnement italien, les graines de fenouil et le poivre noir ; laissez mijoter à découvert environ 1 heure 30, en remuant de temps en temps.

2. 2

   Préchauffez le four à 190 degrés C.

3. 3

   Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Faites cuire les plaques de lasagne dans l'eau bouillante, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient tendres mais encore fermes sous la dent, environ 8 minutes. Égouttez.

4. 4

   Étalez 35 cl de sauce dans le fond d'un plat à four de 23 x 33 cm. Disposez 6 plaques dans le sens de la longueur sur la sauce. Étalez la moitié de la ricotta sur les plaques ; recouvrez d'un tiers des tranches de mozzarella. Versez 35 cl de sauce sur la mozzarella ; parsemez de 25 g de parmesan. Répétez les couches ; terminez avec le reste de mozzarella et de parmesan. Couvrez le plat de papier aluminium, en veillant à ce que le papier ne touche pas le fromage pour éviter qu'il ne colle.

5. 5

   Enfournez dans le four préchauffé jusqu'à ce que la sauce soit chaude et le fromage fondu, environ 25 minutes. Retirez le papier aluminium ; poursuivez la cuisson jusqu'à ce que le fromage soit bien doré, environ 25 minutes de plus. Laissez reposer 15 minutes avant de servir.

Nutrition

calories

390 kcal

fatContent

15 g

fiberContent

4 g

sugarContent

6 g

sodiumContent

1129 mg

proteinContent

33 g

cholesterolContent

81 mg

carbohydrateContent

33 g

saturatedFatContent

7 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis