Overnight oats à l'horchata
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
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Ingrédients
Ingrédients
- 3 tasse 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne
- 2,5 tasse 2½ tasses de lait de riz
- 0,25 tasse ¼ tasse de sirop d'érable pur
- 1 c. à soupe 1 c. à soupe de pâte de vanille ou d'extrait de vanille
- 1 c. à café 1 c. à thé de sel casher Diamond Crystal ou ½ c. à thé de sel casher Morton
- 0,5 tasse ½ tasse d'amandes grillées non salées grossièrement hachées, plus un peu pour le service
- 1 c. à café 1 c. à thé de cannelle moulue, plus un peu pour le service
- Riz soufflé (pour le service ; facultatif)
Préparation
- 1
Mélangez 3 tasses de flocons d'avoine à l'ancienne, 2½ tasses de lait de riz, ¼ tasse de sirop d'érable pur, 1 c. à soupe de pâte de vanille ou d'extrait de vanille, 1 c. à thé de sel casher Diamond Crystal ou ½ c. à thé de sel casher Morton, ½ tasse d'amandes grillées non salées grossièrement hachées et 1 c. à thé de cannelle moulue dans un bol moyen. Transférez dans un contenant hermétique ; couvrez et réfrigérez au moins 12 heures.
- 2
Au moment de servir, répartissez les overnight oats dans des bols et garnissez chacun de riz soufflé (le cas échéant), d'un peu plus d'amandes et d'une pincée de cannelle. À l'avance : les flocons d'avoine peuvent être préparés 5 jours à l'avance. Gardez au frais.
Source : epicurious
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