Matcha-Mango Chia Pudding

Name: Matcha-Mango Chia Pudding
Yield: 4 portions
Ingredients: 31⁄2 tasses non sucrées, noix ou lait de remplacement (comme l'amande ou la noix de coco); 3⁄4 tasse de graines de chia; 2 c. à soupe de miel; 1 c. à soupe de poudre de matcha; 1⁄4 c. à thé Diamant cristal ou sel casher de Morton; 1 sac de 16 oz de mangue congelée, décongelée dans un sac

personnes: 4 personnes
Type de plat: Autre

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Contient fruits à coqueContient laitVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Ingrédients

personnes

3,5 tasse 31⁄2 tasses non sucrées, noix ou lait de remplacement (comme l'amande ou la noix de coco)
0,75 tasse 3⁄4 tasse de graines de chia
2 c. à soupe 2 c. à soupe de miel
1 c. à soupe 1 c. à soupe de poudre de matcha
0,25 c. à café 1⁄4 c. à thé Diamant cristal ou sel casher de Morton
1 1 sac de 16 oz de mangue congelée, décongelée dans un sac

Préparation

1
Fouetter 31⁄2 tasses non sucrées, noix ou lait de substitution, 3⁄4 tasse de graines de chia, 2 c. à soupe de miel, 1 c. à soupe de poudre de matcha et 1⁄4 c. à thé. Diamond Crystal ou Morton casher sel dans un grand bol à combiner. Laisser reposer 15 minutes, puis bien remuer et laisser reposer à nouveau jusqu'à ce que les graines de chia soient plumées, environ 15 minutes de plus.
2
Pendant ce temps, à l'aide d'un rouleau, écrasez un 16 oz. sac de mangue congelée, décongelée dans le sac (toujours dans le sac), pour faire une masse presque lisse (certains petits morceaux resteront). Divisez la mangue brisée entre 4-6 petits verres ou pots ou autres contenants hermétiques et le pudding de chia à cuillère sur le dessus, en divisant uniformément. Do Ahead: Chia puddings peut être fait 5 jours à l'avance. Couvrir et refroidir.

Source : epicurious

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