Gratin de poulet à la mexicaine

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen et faites revenir les oignons et l'ail avec ½ c. à café de sel pendant 4 min. Ajoutez l'assaisonnement à tacos, la crème de champignons, les tomates et le bouillon, puis portez à ébullition. Ajoutez le poulet effiloché, le maïs et les haricots, puis baissez le feu pour laisser mijoter et faites cuire 5 min.

2. 2

   Versez la préparation dans un plat à four de 33 x 23 cm. Parsemez de la moitié du fromage. Écrasez légèrement les chips et répartissez-les dessus, puis recouvrez du reste de fromage. Enfournez 25 min, jusqu'à ce que le gratin soit doré et bouillonnant. Servez dans des bols avec la crema, l'avocat, l'oignon, la coriandre, la sauce piquante et l'assaisonnement Tajín.

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