Tofu au micro-ondes, beurre et sauce soja

Préparation

1. 1

   Versez un paquet de 450 g de tofu soyeux dans un bol allant au micro-ondes. Essayez de le garder intact, mais ne vous inquiétez pas s'il se casse en quelques morceaux. Faites chauffer au micro-ondes à pleine puissance jusqu'à ce qu'il soit chaud, environ 3 minutes. À l'aide d'une grande cuillère ou d'une petite assiette pour retenir le tofu, videz le liquide du bol dans l'évier. (Vous pouvez aussi retirer le liquide avec une grande cuillère ; inutile d'en récupérer la moindre goutte.)

2. 2

   Garnissez le tofu de 2 c. à soupe de beurre demi-sel de type européen finement tranché, et passez au micro-ondes jusqu'à ce que le beurre soit fondu, environ 30 secondes. Arrosez de 1 c. à soupe de sauce soja (pas allégée en sel), puis garnissez de feuilles de coriandre avec leurs tiges tendres et/ou de ciboule émincée et assaisonnez de poivre fraîchement moulu si désiré.

Avis