Nids croustillants au chocolat Nestlé Dessert®
- Temps total
- 30 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Autre
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Ingrédients
Ingrédients
- 8 feuilles de brick
- 1 tablettes de chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
- 4 oeufs
- 80 g beurre
- 10 g beurre pour les feuilles de brick
- 60 g sucre en poudre
- 2 c. à soupe farine
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 13 briques (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Préchauffez votre four Th.6/7 (200°C).
- 2
Dans une casserole, faites fondre le beurre avec le chocolat cassé en morceaux sur feu doux.
- 3
Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre, le chocolat et la farine.
- 4
Superposez 1 grande feuille de brick avec une seconde découpée sur un cercle de 10 cm (faites des filaments avec les chutes pour faire de la paille que vous cuirez au four) et badigeonnez les feuilles de beurre fondu ainsi que les ramequins. Faites de même avec les autres.
- 5
Placez les feuilles de brick dans des ramequins en repliant les bords vers l'intérieur de façon à former 4 nids.
- 6
Versez la pâte au chocolat dedans et faites cuire 15 à 18 minutes dans votre four. Le cœur doit être coulant et la feuille de brick bien dorée. Déposez les nids sur la paille ou la paille dans les nids selon vos envies !
Source : marmiton
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