Barres de beurre d'arachides sans cuisson

Préparation

1. 1

   Étaler une poêle de 8 po sur 8 po avec des bandes de papier parchemin ou de papier de 8 po de largeur afin que tous les côtés soient recouverts d'un surplomb de 1 po de tous les côtés. Graisser légèrement avec le beurre; réserver.

2. 2

   Dans une grande fonte, en acier au carbone ou dans une poêle antiadhésive, faire griller l'avoine à feu moyen, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et parfumée, environ 5 minutes. Réserver et laisser refroidir légèrement.

3. 3

   Dans une grande casserole, faire fondre le beurre, le beurre d'arachide, le miel et les guimauves à feu doux, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils fondent, environ 5 minutes. Ajouter le miel, le sel et la vanille, en remuant pour incorporer. Ajouter l'avoine et mélanger.

4. 4

   En utilisant une spatule souple, racler le mélange dans un grand bol. Laisser refroidir légèrement, environ 3 minutes, puis plier dans les arachides et les chips de chocolat. Mélanger dans une casserole préparée. Répartir dans une couche uniforme, puis utiliser un verre à fond plat ou une tasse de mesure pour compresser fermement jusqu'à ce que le mélange d'avoine soit dans une couche compacte, même sur le fond et les côtés de la poêle. Laisser reposer jusqu'à ce que ferme, environ 8 heures.

5. 5

   Soulevez la feuille de surplomb pour enlever les barres sur la planche à découper. À l'aide d'un couteau tranchant, couper les barres d'avoine en 12 carrés.

Nutrition

calories

298 kcal

fatContent

12 g

fiberContent

4 g

sugarContent

21 g

sodiumContent

150 mg

proteinContent

6 g

cholesterolContent

6 mg

carbohydrateContent

44 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis