Pain perdu façon tarte à la citrouille

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1.5 c. à café 1.5 cuillères à café d'huile végétale, ou selon les besoins
• •3 3 gros œufs
• •0.5 tasse 0.5 tasse de crème légère
• •0.25 tasse 0.25 tasse de purée de citrouille en conserve
• •1 c. à café 1 cuillère à café de cannelle moulue
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de mélange d'épices pour tarte à la citrouille
• •0.25 tasse 0.25 tasse de noix finement hachées
• •8 8 tranches de pain rassis

Préparation

1. 1.Huilez légèrement une poêle et faites chauffer à feu moyen.
2. 2.Fouettez ensemble les œufs, la crème légère, la purée de citrouille, la cannelle, la vanille et le mélange d'épices pour tarte à la citrouille dans un bol ; incorporez les noix.
3. 3.Trempez 1 tranche de pain dans le mélange à la citrouille ; laissez imbiber. Ajoutez les tranches de pain imbibées dans la poêle chaude, par lots. Répétez avec les tranches de pain restantes, en remuant le mélange à la citrouille pour redistribuer les noix au besoin.
4. 4.Faites cuire les lots jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 3 minutes par côté. Servez tiède.