Purée de pommes de terre au Cookeo

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •500 g Pomme(s) de terre
• •150 ml Lait
• •10 g Beurre doux
• •200 ml Eau
• •1 pincée(s) Noix de muscade
• •Sel
• •Poivre

Préparation

1. 1.Préparation et cuisson des pommes de terre
2. 2.Épluchez et coupez en dés vos pommes de terre. Mettez l’eau dans la cuve de votre appareil, placez le panier vapeur puis ajoutez vos pommes de terre. Lancez la cuisson pour 14 minutes en cuisson sous pression.
3. 3.Préparation de la purée
4. 4.Transvasez les pommes de terre dans un saladier, salez, poivrez et écrasez-les avec une fourchette. Incorporez le lait jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
5. 5.Finition
6. 6.Terminez par mélanger avec la noix de Muscade et le beurre.