Quatre quart moelleux pur beurre

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •110 g Sucre
• •105 g Farine
• •2 Œuf(s)
• •0.5 c. à café Levure chimique
• •118 g Beurre

Préparation

1. 1.Préparation de la pâte
2. 2.Dans un saladier mettre les 2 œufs et le sucre puis bien fouetter. Ajoutez y ensuite la farine et la demi cuillère à café de levure chimique. Mélangez bien le tout avec une cuillère.
3. 3.Suite de l'assemblage
4. 4.Faites fondre à moitié ensuite le beurre dans un autre récipient. (1min20 seulement au micro onde). Ajoutez le beurre fondu au 1er mélange et mélangez bien. Puis ajoutez un zeste de citron ou de vanille (facultatif).
5. 5.Cuisson
6. 6.Versez le contenu dans un moule a cake ou dans des moules individuels pour faire des minis cakes. Enfournez pour 28-30min à 180degrès (+ ou moins selon la puissance de votre four). Vous pouvez doubler les quantités si vous souhaitez faire un plus gros quatre quart mais dans ce cas il faudra une cuisson plus longue. ET voici votre quatre quart bien moelleux ! Mangez le tiède. Bon appetit !