Salade de pâtes crispy : recette croquante, facile et ULTRA RAPIDE en été

Préparation

1. 1

   Faites cuire les pâtes al dente dans l'eau salée, égouttez-les et laissez-les bien s'évaporer pour qu'elles soient le plus sèches possible.

2. 2

   Dans un bol, mélangez les pâtes avec l'huile d'olive, le sel, le poivre (et le paprika), puis incorporez le parmesan râpé de façon à ce qu'il adhère bien aux pâtes.

3. 3

   Disposez les pâtes au parmesan en une seule couche dans le panier du Airfryer et faites-les cuire à 200°C pendant 15 à 18 minutes (en secouant à mi-cuisson) jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées, croustillantes et gratinées.

4. 4

   Lavez la roquette, coupez les tomates cerises en deux, taillez le saumon fumé et l'oignon rouge (très finement, pour la décoration).

5. 5

   Préparez la sauce en fouettant vigoureusement le yaourt, la crème, la moutarde, le jus de citron, l'ail en poudre, le sel et le poivre.

6. 6

   Dans un grand saladier, réunissez la roquette, les tomates, le saumon et les herbes, mélangez avec la sauce, puis dressez dans les assiettes en ajoutant les pâtes croustillantes au parmesan et l'oignon rouge en décoration sur le dessus.

Nutrition

calories

170

fatContent

5.1

fiberContent

1.9

sugarContent

2.4

sodiumContent

0.88

proteinContent

7.6

carbohydrateContent

21.7

saturatedFatContent

2

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis