Sapin feuilleté apéritif au beurre d'ail et persil

Préparation

1. 1

   Sortir le beurre du réfrigérateur pour le faire ramollir.

2. 2

   Hacher très finement l'ail, l'échalote et le persil. Les incorporer dans le beurre mou avec un peu de sel et de poivre.

3. 3

   Étaler sur les pâtes feuilletées puis découper celles-ci en 16 parts. Rouler chacune d'entre elles sur elle même en partant de la partie la plus large pour former des croissants.

4. 4

   Badigeonner de jaune d'oeuf dilué avec un peu d'eau. Coller les croissants les uns contre les autres sur une plaque à four recouverte de papier cuisson pour former un sapin.

5. 5

   Mettre au réfrigérateur le temps de préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Enfourner pour 15 à 20 minutes de cuisson.

Avis