Sapin feuilleté au saumon fumé, crème craquante au citron vert
- Temps total
- 45 min
- personnes
- 12 personnes
- Type de plat
- Apéro
Préparation
25 min
Cuisson
20 min
Temps total
45 min
Ingrédients
Ingrédients
- 2 Pâte feuilletée Rectangulaire Tarte en or HERTA®
- 6 tranche saumon fumé
- 80 g fromage blanc 40% de matière grasse nature
- 200 ml crème fleurette
- 1 gousse ail
- 1 pots d'oeufs de saumon
- 1 citrons verts
- 1 jaunes d'oeuf
- 1 oignons rouges
- 1 petits bouquets d'aneth
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Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Pour réaliser votre sapin feuilleté au saumon fumé, crème craquante au citron vert, préchauffez votre four th.6/7 (200°C).
- 2
Badigeonnez une pâte de fromage blanc, poivrez, ajoutez de l'aneth ciselé et répartissez les tranches de saumon fumé.
- 3
Déposez la deuxième pâte par dessus et découpez un sapin le plus grand possible.
- 4
Découpez les branches du sapin (attention laissez bien une bande centrale) et roulez-les sur elles-mêmes.
- 5
Badigeonnez la pâte feuilletée avec un jaune d’œuf dilué dans un peu d’eau et faites cuire 20 minutes environ. Epluchez et hachez très finement l'oignon rouge et l'ail.
- 6
Fouettez la crème fleurette, ajoutez délicatement le zeste du citron, l'oignon rouge, la gousse d'ail et les oeufs de saumon, servez avec les branches du sapin.
Source : marmiton
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