Saumon en papillotte

Préparation

1. 1

   Préchauffage du four

2. 2

   Préchauffez le four th.7 (210°C).

3. 3

   Préparation des légumes

4. 4

   Pendant ce temps, lavez et coupez les tomates en rondelles fines. Épluchez l'oignon et découpez-le en rondelles fines également.

5. 5

   Assemblage du plat

6. 6

   Coupez un morceau de papier cuisson suffisamment grand et posez-le dans un plat allant au four. Posez un pavé de saumon au centre de la feuille. Posez plusieurs rondelles d'oignon sur le pavé de saumon puis des rondelles de tomates sur l'oignon à la manière d'un gratin. Ajoutez ensuite le persil, la ciboulette, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Répétez pour les autres pavés de saumon.

7. 7

   Montage et cuisson

8. 8

   Formez la papillote en remontant le papier vers le haut sans la fermer. Versez alors à l'intérieur 15 cl de vin blanc. Fermez bien la papillote et enfournez pendant 20 min.

9. 9

   Dégustation

10. 10

    Votre saumon en papillote est prêt à être dégusté avec des pâtes fraîches ou du riz.

Nutrition

calories

98

fatContent

4.2

fiberContent

0.7

sugarContent

1.5

sodiumContent

0.29

proteinContent

13.5

carbohydrateContent

2.1

saturatedFatContent

0.7

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis