Dîner à sept étages

Ingrédients

Pour 5 personnes

• •3 3 pommes de terre, finement émincées
• •3 3 carottes, finement émincées
• •1 1 gros oignon, finement émincé
• •0.5 tasse 0.5 tasse de riz long grain non cuit
• •2 2 boîtes (8 onces) de petits pois, avec leur liquide
• •1 lb 1 livre de chair à saucisse de porc
• •1 1 boîte (10.75 onces) de soupe à la tomate condensée
• •1 1 boîte (10.75 onces) d'eau
• •sel et poivre au goût

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F). Beurrez un grand plat à gratin.
2. 2.Disposez en couches les pommes de terre, les carottes et les oignons dans le plat préparé. Parsemez le riz non cuit sur les légumes. Ajoutez les petits pois (avec leur liquide) ; disposez la chair à saucisse de porc sur le dessus.
3. 3.Délayez 1 boîte de soupe à la tomate avec 1 boîte d'eau dans un grand verre doseur ; versez sur la saucisse. Assaisonnez de sel et de poivre noir.
4. 4.Faites cuire au four préchauffé, couvert, pendant 1 heure. Découvrez et poursuivez la cuisson 1 heure de plus.