Artichauts vapeur faciles

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •2 2 artichauts entiers
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de jus de citron
• •1 1 gousse d'ail
• •1 1 feuille de laurier

Préparation

1. 1.Coupez et jetez les tiges des artichauts en veillant à ce que le dessous de chaque artichaut soit plat. Coupez et jetez les 2,5 cm supérieurs (environ) de chaque artichaut. Coupez les pointes épineuses de chaque feuille d'artichaut avec une paire de ciseaux de cuisine.
2. 2.Remplissez le fond d'une casserole avec environ 5 cm d'eau ; ajoutez le citron, l'ail et la feuille de laurier. Placez un panier vapeur dans la casserole en veillant à ce que l'eau ne dépasse pas le fond du panier vapeur.
3. 3.Placez les artichauts dans le panier, posés sur leur fond aplati.
4. 4.Portez l'eau à ébullition, couvrez la casserole et faites cuire jusqu'à ce que les feuilles se détachent facilement des artichauts, 20 à 30 minutes.