Sirop parfumé pour salade de fruits
- Temps total
- 25 min
- personnes
- 4 personnes
- Type de plat
- Plat
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Ingrédients
Ingrédients
- 20 morceau sucre roux
- 1 bâton cannelle
- 1 gousse vanille
- 0,5 citron vert
- 3 fruit de la passion
- 10 cl eau
Adaptez cette recette à votre allergie
Sélectionnez un allergène : les briques concernées seront mises en évidence avec leur solution de remplacement.
Cette recette est décomposée en 1 brique (béchamel, pâte, crème…). Sélectionnez un allergène pour voir comment l'adapter.
Préparation
- 1
Dans une petite casserole mettez le sucre, l'eau, la cannelle, la gousse de vanille fendue dans le sens de la longueur, le zeste et le jus du citron.
- 2
Portez à ébullition pendant 2 min puis hors du feu couvrez et laissez refroidir pour infuser.
- 3
Une fois le sirop froid, passez-le en grattant bien la gousse de vanille afin de récupérer tout les petits grains et ajoutez la pulpe des fruits de la passion.
- 4
Arroser de votre salade de fruits (salade de fruits plutôt exotiques : mangue, grenade, litchis, orange, kiwi, raisin, banane...) et mettre au frais pendant 2 h.
Nutrition
- calories
- 50 kcal
- fatContent
- 0 g
- fiberContent
- 1 g
- sugarContent
- 12 g
- sodiumContent
- 5 mg
- proteinContent
- 0 g
- cholesterolContent
- 0 mg
- carbohydrateContent
- 13 g
- saturatedFatContent
- 0 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : recette-plus
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