Spaghetti à la sauce marinara

Ingrédients

Pour 8 personnes

• •1 1 boîte (800 g) de tomates concassées
• •1 1 boîte (425 g) de sauce tomate
• •1 1 boîte (410 g) de tomates en dés
• •1.5 c. à soupe 1.5 cuillères à soupe de câpres
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'ail émincé
• •2 c. à café 2 cuillères à café de sucre blanc
• •2 c. à café 2 cuillères à café de persil séché
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'ail en poudre
• •0.5 c. à café 0.5 cuillère à café de sel
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café d'origan séché
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de basilic séché
• •0.25 c. à café 0.25 cuillère à café de poivre noir moulu
• •1 1 pincée de flocons de piment rouge
• •1 lb 450 g de spaghetti

Préparation

1. 1.Mélangez les tomates concassées, la sauce tomate, les tomates en dés, les câpres, l'ail émincé, le sucre, le persil, l'ail en poudre, le sel, l'origan, le basilic, le poivre noir et le piment rouge dans une grande casserole. Couvrez et portez à ébullition. Réduisez le feu et laissez mijoter, à couvert, 45 à 60 minutes.
2. 2.Portez une grande casserole d'eau salée à ébullition pendant que la sauce mijote. Faites cuire les spaghetti jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes sous la dent. Égouttez bien.
3. 3.Mélangez les spaghetti avec la sauce.