Sauce à tremper pour rouleaux de printemps

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •0.25 tasse 1/4 tasse de sauce soja
• •2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de sauce hoisin, ou plus selon besoin
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe d'eau
• •1 1 gousse d'ail, émincée
• •1 c. à café 1 cuillère à café d'oignons verts, hachés
• •0.5 c. à café 1/2 cuillère à café d'huile de sésame grillé
• •0.5 c. à café 1/2 cuillère à café de sucre blanc
• •0.25 c. à café 1/4 cuillère à café de gingembre frais émincé

Préparation

1. 1.Fouettez ensemble la sauce soja, les 2 cuillères à soupe de sauce hoisin, l'eau, l'ail, les oignons verts, l'huile de sésame, le sucre et le gingembre dans un petit bol jusqu'à obtenir un mélange homogène, en ajoutant plus de sauce hoisin si nécessaire pour épaissir. Couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que les saveurs se mêlent, 1 à 2 heures.
2. 2.Au moment de servir, versez le mélange dans une petite casserole. Faites chauffer à feu moyen-doux jusqu'à ce que ce soit tiède, 2 à 4 minutes.