Gratin de pommes de terre façon steakhouse
- Temps total
- 1 h 30
- personnes
- 6 personnes
- Type de plat
- Plat
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Préparation
20 min
Cuisson
1 h 5
Temps total
1 h 30
Ingrédients
Ingrédients
- 1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre
- 3 3 pommes de terre russet, pelées et coupées en cubes
- 1 tasse 1 tasse de crème épaisse
- 0,5 tasse 0,5 tasse de lait demi-écrémé à 2 %
- 4 4 gousses d'ail émincées
- 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- sel et poivre noir selon le goût
- 1 tasse 1 tasse de cheddar moyen râpé
Préparation
- 1
Réunissez les ingrédients. Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F).
- 2
Graissez un plat à four de 23x33 cm avec le beurre. Étalez les pommes de terre uniformément dans le plat.
- 3
Fouettez ensemble la crème épaisse, le lait, l'ail, la farine, le sel et le poivre dans un grand bol. Versez le mélange crémeux sur les pommes de terre. Couvrez de papier aluminium.
- 4
Faites cuire au four préchauffé 20 minutes, puis retirez le papier aluminium. Poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre se percent facilement à la fourchette, environ 40 minutes.
- 5
Sortez les pommes de terre du four et parsemez de cheddar. Remettez au four et faites cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu, 5 à 10 minutes. Laissez refroidir 5 minutes avant de servir.
Nutrition
- calories
- 351 kcal
- fatContent
- 25 g
- fiberContent
- 3 g
- sugarContent
- 2 g
- sodiumContent
- 187 mg
- proteinContent
- 10 g
- cholesterolContent
- 85 mg
- carbohydrateContent
- 24 g
- saturatedFatContent
- 16 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : allrecipes
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