Sandos à la fraise

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •150 ml 150 ml de crème liquide entière
• •1 c. à soupe 1 c. à soupe de sucre glace
• •0.5 c. à café ½ c. à café d'extrait de vanille (facultatif)
• •8 8 tranches de pain de mie blanc moelleux (idéalement du pain au lait)
• •500 g 500 g de fraises (de taille similaire), équeutées et coupées en deux

Préparation

1. 1.Fouettez ensemble la crème, le sucre et la vanille (le cas échéant) à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir des pics souples. Étalez la crème fouettée sur les tranches de pain. Disposez les fraises, face coupée vers le bas, sur la crème sur la moitié des tranches de pain, puis refermez en sandwich avec les tranches restantes.
2. 2.Coupez les croûtes des sandos, si vous le souhaitez, puis coupez en deux dans le milieu pour créer des triangles. Emballez dans du papier sulfurisé pour emporter en pique-nique.