Suprême de chapon au gingembre et au citron

Préparation

1. 1

   Préparez la marinade : épluchez le gingembre et râpez-le. Mélangez avec l'huile, les baies roses, le jus et le zeste des citrons finement râpé, du sel et du poivre. Déposez les suprêmes de chapon dans un plat et recouvrez de marinade. Filmez et gardez au frais 1 h.

2. 2

   Préchauffez le four à 180 °C.

3. 3

   Versez le bouillon de volaille dans le fond d'un plat allant au four. Rajoutez les suprêmes de chapon égouttés et enfournez 40 min en arrosant régulièrement le chapon avec le jus de cuisson.

Nutrition

calories

380 kcal

fatContent

25 g

fiberContent

1 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

400 mg

proteinContent

35 g

cholesterolContent

110 mg

carbohydrateContent

5 g

saturatedFatContent

8 g

unsaturatedFatContent

17 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis