Tassies aux noix

Ingrédients

Pour 36 personnes

• •0.5 lb 230 g de beurre doux
• •6 170 g de fromage frais, ramolli
• •2 tasse 2 tasses de farine tout usage
• •1.5 tasse 1,5 tasse de cassonade brune foncée
• •1 tasse 1 tasse de noix hachées
• •3 c. à soupe 3 cuillères à soupe de beurre fondu
• •3 3 œufs
• •2 c. à café 2 cuillères à café d'extrait de vanille

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 175 degrés C (350 degrés F).
2. 2.Battez ensemble le beurre doux et le fromage frais dans un bol avec un batteur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse et crémeux. Incorporez progressivement la farine au beurre jusqu'à former une pâte. Façonnez la pâte en boules de 2,5 cm et placez-les dans des moules à muffins de 2 cm. Pressez la pâte au fond et sur les côtés de chaque moule.
3. 3.Mélangez la cassonade, les noix, le beurre fondu, les œufs et l'extrait de vanille dans un autre bol. Déposez environ 1 cuillère à café de garniture aux noix dans les coupelles de pâte.
4. 4.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords des biscuits soient légèrement dorés et que la garniture soit cuite, environ 25 minutes.