Beurre Miso 15 minutes Ramen

Name: Beurre Miso 15 minutes Ramen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 service
Cuisine: American,Japanese
Ingredients: 2 cuillères à soupe (28 g) beurre non salé; 1 cuillère à soupe (20 g) de pâte de miso blanche; 1 gousse d'ail râpé ou finement haché; 1 1/2 tasses (360 ml) eau du robinet; 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce à base de soja; 1 emballage (3 onces; 85 g). nouilles ramen instantanées, paquets d'assaisonnement jetés; 1 bok de bébé moyen choy (environ 2 onces; 60 g), coupé en morceaux de 1 pouce (1 tasse); 1/2 cuillère à café chili croustillant, plus plus pour servir, en option; 1/2 cuillère à café sucre brun léger, en option; Oeufs mous pour servir, en option; Échalons coupés pour servir, en option

Temps total: 15 min
personnes: 1 personnes
Type de plat: Plat

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Contient laitContient œufsContient sojaVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolSans glutenCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

5 min

Cuisson

10 min

Temps total

15 min

Ingrédients

personnes

2 c. à soupe 2 cuillères à soupe (28 g) beurre non salé
1 c. à soupe 1 cuillère à soupe (20 g) de pâte de miso blanche
1 1 gousse d'ail râpé ou finement haché
1 1 1/2 tasses (360 ml) eau du robinet
1 c. à soupe 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce à base de soja
1 1 emballage (3 onces; 85 g). nouilles ramen instantanées, paquets d'assaisonnement jetés
1 1 bok de bébé moyen choy (environ 2 onces; 60 g), coupé en morceaux de 1 pouce (1 tasse)
1 1/2 cuillère à café chili croustillant, plus plus pour servir, en option
1 1/2 cuillère à café sucre brun léger, en option
Oeufs mous pour servir, en option
Échalons coupés pour servir, en option

Préparation

1
Dans une poêle de 10 pouces, faire fondre le beurre à feu moyen. fouetter dans le miso et l'ail; cuire en remuant constamment, jusqu'à ce que le miso soit doux et que l'ail soit parfumé, environ 1 minute. fouetter dans l'eau et la sauce de soja et laisser mijoter.
2
Ajouter le ramen et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les nouilles soient adoucies, environ 3 minutes.
3
Ajouter le bok choy et cuire, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le bok choy soit tendre et que la sauce ait légèrement épaissi pour enrober les nouilles, environ 2 minutes. Retirer du feu. Incorporer le chili croustillant et le cas échéant.
4
Transférer dans un grand bol. Garnir des œufs et des oignons verts, si vous les utilisez. Arrosez avec plus de chili croustillant, si désiré.

Nutrition

calories: 735 kcal
fatContent: 45 g
fiberContent: 6 g
sugarContent: 4 g
sodiumContent: 3018 mg
proteinContent: 22 g
cholesterolContent: 248 mg
carbohydrateContent: 63 g
saturatedFatContent: 23 g
unsaturatedFatContent: 0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : seriouseats

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