3-Ingrédient Devils à cheval
- Temps total
- 48 min
- personnes
- 12 personnes
- Type de plat
- Entrée
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Préparation
25 min
Cuisson
18 min
Temps total
48 min
Ingrédients
Ingrédients
- 15 15 tranches de bacon coupées au centre, coupées à moitié transversalement
- 30 30 dates Medjool piquées (environ 2 pouces chacune), trempées dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, puis drainées
- 4 4 onces de fromage bleu émietté (environ 3/4 tasse)
- Cure-dents en métal ou en bois (voir notes)
Préparation
- 1
Régler les étagères en position médiane supérieure et médiane inférieure, et préchauffer le four à 400 °F (205 °C). Ligne 3 feuilles de cuisson bordées avec feuille d'aluminium. Disposer le bacon de moitié en une seule couche sur 2 plaques de cuisson préparées. Cuire les deux feuilles en même temps jusqu'à ce que les bords commencent à se boucler et que la graisse commence à produire, 8 à 10 minutes, en tournant les feuilles à mi-cuisson. Laisser refroidir sur la plaque de cuisson jusqu'à ce qu'elle soit suffisamment fraîche pour être manipulée, environ 5 minutes.
- 2
Alors que le bacon cuisine, utilisez un couteau à assaisonner pour couper une fente dans le sens de la longueur dans chaque date pour créer une ouverture, en prenant soin de ne pas couper tout le chemin.
- 3
Mâcher chaque date avec environ 3/4 cuillère à café de fromage bleu; presser légèrement pour emballer, puis pincer à fermer.
- 4
Enveloppez 1 bacon refroidi la moitié autour de chaque date farcie. Sécuriser avec un cure-dent, si nécessaire, et arranger le côté de la couture vers le bas sur le reste de la plaque de cuisson préparée.
- 5
Cuire sur la grille moyenne inférieure jusqu'à ce que le bacon soit bruni et croustillant, 12 à 14 minutes, en tournant la plaque de cuisson à mi-chemin. Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Nutrition
- calories
- 153 kcal
- fatContent
- 8 g
- fiberContent
- 2 g
- sugarContent
- 13 g
- sodiumContent
- 339 mg
- proteinContent
- 7 g
- cholesterolContent
- 21 mg
- carbohydrateContent
- 15 g
- saturatedFatContent
- 3 g
- unsaturatedFatContent
- 0 g
Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.
Source : seriouseats
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