Les recettes de Lili

5-minute chocolat framboise Mug gâteau pour deux

Temps total
7 min
personnes
2 personnes
Type de plat
Dessert

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5-minute chocolat framboise Mug gâteau pour deux
Contient glutenContient laitContient œufsVégétarienPescétarienSans porcSans alcoolCasher : à vérifierHalal : à vérifier

Préparation

2 min

Cuisson

3 min

Temps total

7 min

Ingrédients

Ingrédients

personnes
  • 1 1/4 tasse de farine tout usage (1 once; 30 g)
  • 1 1/4 tasse (50 g) de sucre granulé
  • 2 c. à soupe 2 cuillères à soupe plus 2 cuillères à café (16 g) en poudre de cacao à transformation néerlandaise
  • 1 1/2 cuillère à café en poudre
  • 1 1/8 cuillère à café Diamond Crystal kasher sel; pour le sel de table, utiliser la moitié autant par volume
  • 4 c. à soupe 4 cuillères à soupe (56 g) de beurre non salé, coupées en 6 morceaux
  • 2 2 onces (56 g) de chocolat noir, divisées en morceaux d'environ 1 pouce (voir notes)
  • 2 2 grands œufs légèrement battus
  • 2 c. à café 2 cuillères à café extrait de vanille
  • 1 1/4 tasse (60 ml) confiture de framboises froides
  • Framboises fraîches, pour garniture

Préparation

  1. 1

    Dans un petit bol, fouetter la farine, le sucre, la poudre de cacao, la levure et le sel ensemble.

  2. 2

    Dans un bol à micro-ondes moyennement sûr, beurre à micro-ondes et 1 once de chocolat à haute puissance, en remuant toutes les 30 secondes, jusqu'à ce que fondu, 1 à 2 minutes. (Voir les notes concernant la puissance micro-ondes ci-dessous.)

  3. 3

    Ajouter le mélange de farine, d'oeuf et de vanille, et mélanger soigneusement jusqu'à ce qu'il soit bien combiné. Divisez uniformément la pâte à gâteau entre deux tasses micro-ondes de 12 onces.

  4. 4

    Placez les tasses sur les côtés opposés de la platine micro-ondes. Micro-ondes sur moyenne puissance (50%) jusqu'à ce que la pâte ait doublé en taille, 70 à 90 secondes.

  5. 5

    Spoon 2 cuillères à soupe de confiture dans le centre de chaque gâteau de tasse. Divisez et pressez uniformément les morceaux de chocolat restant 1 once sur le dessus de la confiture et au centre jusqu'à ce que le dessus de chaque gâteau soit bouffé.

  6. 6

    Retournez les tasses sur les côtés opposés de la table tournante; micro-ondes à puissance moyenne (50%) jusqu'à ce que le gâteau soit ferme, mais le dessus est juste collant au toucher, 40 à 55 secondes. Laisser reposer les gâteaux pendant 2 minutes. Garnir de framboises fraîches et/ou de crème glacée et servir.

Nutrition

calories
735 kcal
fatContent
37 g
fiberContent
4 g
sugarContent
59 g
sodiumContent
374 mg
proteinContent
11 g
cholesterolContent
248 mg
carbohydrateContent
88 g
saturatedFatContent
21 g
unsaturatedFatContent
0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Source : seriouseats

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