Brownie aux hot cross buns à la friteuse à air

Préparation

1. 1

   Faites fondre le beurre et le chocolat noir ensemble dans un bol résistant à la chaleur placé au-dessus d'une casserole d'eau frémissante, en veillant à ce que le bol ne touche pas l'eau, ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes jusqu'à obtenir un mélange lisse. Laissez refroidir quelques minutes. Tapissez un moule carré de 20 cm (ou un autre moule à gâteau qui rentre dans la friteuse à air) de papier sulfurisé.

2. 2

   Préchauffez la friteuse à air à 180 °C. Émiettez le hot cross bun en petits morceaux puis versez-les dans le panier de la friteuse à air et faites cuire 3 à 4 min jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés. Versez dans un bol et baissez la température de la friteuse à air à 160 °C.

3. 3

   Fouettez ensemble les œufs, le sucre et une pincée de sel dans un grand bol à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. Tamisez par-dessus la farine et le cacao, puis versez le mélange de chocolat fondu. À l'aide d'une spatule, incorporez délicatement jusqu'à ce que ce soit homogène, puis incorporez les hot cross buns, le chocolat haché et la pâte d'amande, le cas échéant.

4. 4

   Versez dans le moule préparé et faites cuire à la friteuse à air 25 à 30 min jusqu'à ce que ce soit pris mais avec un léger tremblement au centre. Laissez complètement refroidir avant de couper en 9 ou 12 rectangles.

Nutrition

calories

275 calories

fatContent

15 grams fat

fiberContent

2 grams fiber

sugarContent

22 grams sugar

sodiumContent

0.25 milligram of sodium

proteinContent

4 grams protein

carbohydrateContent

30 grams carbohydrates

saturatedFatContent

9 grams saturated fat

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis