Mijoté de saucisses végétariennes à la friteuse à air

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •4 4 à 6 saucisses végétariennes
• •1 1 oignon rouge haché
• •1 c. à soupe 1 c. à soupe d'huile végétale ou d'olive
• •400 g 1 boîte de 400 g de tomates concassées
• •3 3 poivrons rouges rôtis en bocal émincés
• •400 g 1 boîte de 400 g de haricots borlotti ou cannellini
• •1 c. à café 1 c. à café de vinaigre de vin rouge
• •un trait de sauce Worcestershire (ou alternative végétarienne)
• •1 c. à café 1 c. à café d'herbes séchées mélangées

Préparation

1. 1.Préchauffez la friteuse à air à 180 °C. Mettez les saucisses dans la friteuse à air et faites cuire 5 min. Enrobez l'oignon d'huile, puis ajoutez-le dans la friteuse à air et faites cuire encore 5 min.
2. 2.Mélangez tous les ingrédients soit dans un plat résistant à la chaleur, soit retirez le fond du panier de votre friteuse à air et faites cuire directement dans le tiroir. Salez et poivrez. Faites cuire 20 min jusqu'à ce que les saucisses soient cuites à cœur et que la sauce ait un peu épaissi. Servez avec un tour de moulin à poivre noir.