Asperges rôties

Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 200 °C.

2. 2

   Coupez le pied des asperges et épluchez les asperges légèrement.

3. 3

   Faites bouillir un grand volume d'eau salée, et jetez-y les asperges. Laissez cuire 8 min à petits bouillons. Egouttez.

4. 4

   Roulez les asperges par 3 dans une lanière de lard et ficelez chaque fagot.

5. 5

   Placez-les dans un petit plat à gratin.

6. 6

   Arrosez d'un peu d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez pour 10 min.

Nutrition

calories

180 kcal

fatContent

13 g

fiberContent

3 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

450 mg

proteinContent

8 g

cholesterolContent

15 mg

carbohydrateContent

6 g

saturatedFatContent

4 g

unsaturatedFatContent

9 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis