Courge musquée au four

Ingrédients

Pour 2 personnes

• •1 1 grosse courge musquée, coupée en deux dans la longueur et épépinée
• •1 c. à soupe 1 cuillère à soupe de beurre, coupée en morceaux
• •sel et poivre noir moulu selon le goût

Préparation

1. 1.Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. 2.Placez la courge, côté coupé vers le bas, dans un plat de cuisson de 9 x 13 pouces. Versez 2 tasses d'eau dans le plat autour de la courge.
3. 3.Faites cuire au four préchauffé jusqu'à ce que la courge soit tendre et se perce facilement à la fourchette, environ 1 heure 30, en ajoutant de l'eau au besoin si le plat semble sec.
4. 4.Sortez du four ; transférez chaque moitié dans une assiette, côté coupé vers le haut.
5. 5.Garnissez chaque moitié de beurre et assaisonnez de sel et de poivre.