Béchamel rapide et facile
Recette de base · Temps total : 7 min · Préparation : 5 min · Cuisson : 2 min · 4 personnes
Allergènes : Gluten, Lait
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 25 cl lait
- 20 g beurre
- 2 c. à soupe farine
- sel
- poivre
Préparation
- 1.Dans un grand récipient, faire fondre le beurre 1 minute au micro-ondes. Le sortir et ajouter la farine en remuant bien.
- 2.Porter le lait à ébullition, le laisser bouillir quelques instants.
- 3.Verser le lait sur le mélange farine/beurre en fouettant. Assaisonner.
- 4.Remettre le tout au micro-ondes pendant 1 minute.
- 5.Bien fouetter, c'est prêt !