Émincé de bœuf

Préparation

1. 1

   Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Ajoutez l'oignon et faites revenir jusqu'à ce qu'il soit presque translucide, environ 3 minutes. Ajoutez la viande à ragoût et faites cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces, environ 3 à 5 minutes.

2. 2

   Versez 2 tasses d'eau, la sauce soja et la sauce Worcestershire dans la poêle. Incorporez l'ail en poudre, le sel et le poivre ; portez à ébullition. Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter jusqu'à ce que la viande soit tendre, 1 h 30 à 2 h.

3. 3

   Lorsque la viande est presque prête, mélangez la dernière tasse d'eau et la préparation pour sauce jusqu'à obtenir un mélange homogène ; incorporez-le au mélange de viande et portez à ébullition. Faites cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que ce soit légèrement épaissi.

Nutrition

calories

526 kcal

fatContent

35 g

fiberContent

1 g

sugarContent

2 g

sodiumContent

1368 mg

proteinContent

43 g

cholesterolContent

132 mg

carbohydrateContent

8 g

saturatedFatContent

12 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis