Beergarita

Préparation

1. 1

   Mélangez 1½ tasse de tequila (type Patrón), 1 tasse de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange, 1 tasse de jus d'orange frais (d'environ 4 oranges), ¼ tasse de jus de citron vert frais (d'environ 2 citrons verts) et ½ c. à café de sel kasher Diamond Crystal ou ¼ c. à café Morton dans un grand pichet ou bol à punch jusqu'à dissolution du sel. Versez progressivement 2 bouteilles ou canettes (355 ml) de bière mexicaine (type Corona), puis remuez doucement juste pour mélanger.

2. 2

   Si vous le souhaitez, versez un peu de sel sur une petite assiette. Frottez le bord extérieur de 4 à 6 verres à whisky avec une rondelle d'agrume ; roulez les bords humidifiés dans le sel pour les enrober. Remplissez les verres de glace ; versez la beergarita. Garnissez chaque verre d'une rondelle de citron vert.

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