Beergarita

Ingrédients

Pour 4 personnes

• •1.5 tasse 1½ tasse de tequila (type Patrón)
• •1 tasse 1 tasse de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange
• •1 tasse 1 tasse de jus d'orange frais (d'environ 4 oranges)
• •0.25 tasse ¼ tasse de jus de citron vert frais (d'environ 2 citrons verts)
• •0.5 c. à café ½ c. à café de sel kasher Diamond Crystal ou ¼ c. à café Morton ; et un peu plus (facultatif)
• •2 2 bouteilles ou canettes (355 ml) de bière mexicaine (type Corona)
• •Rondelles de citron vert (pour le service)

Préparation

1. 1.Mélangez 1½ tasse de tequila (type Patrón), 1 tasse de Grand Marnier ou autre liqueur d'orange, 1 tasse de jus d'orange frais (d'environ 4 oranges), ¼ tasse de jus de citron vert frais (d'environ 2 citrons verts) et ½ c. à café de sel kasher Diamond Crystal ou ¼ c. à café Morton dans un grand pichet ou bol à punch jusqu'à dissolution du sel. Versez progressivement 2 bouteilles ou canettes (355 ml) de bière mexicaine (type Corona), puis remuez doucement juste pour mélanger.
2. 2.Si vous le souhaitez, versez un peu de sel sur une petite assiette. Frottez le bord extérieur de 4 à 6 verres à whisky avec une rondelle d'agrume ; roulez les bords humidifiés dans le sel pour les enrober. Remplissez les verres de glace ; versez la beergarita. Garnissez chaque verre d'une rondelle de citron vert.