Gaufrettes au sésame

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 190 °C (375 °F).

2. 2

   Étalez les graines de sésame sur une plaque non graissée et faites-les torréfier au four préchauffé 10 à 12 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Surveillez de près pour qu'elles ne brûlent pas.

3. 3

   Dans un grand saladier, mélangez le sucre roux, la farine, les graines de sésame torréfiées, le beurre fondu, l'œuf, la vanille, le sel et la levure chimique jusqu'à homogénéité.

4. 4

   Déposez la pâte par 1/2 cuillère à café, espacée de 4 cm, sur une plaque légèrement graissée.

5. 5

   Faites cuire par fournées au four préchauffé 4 à 6 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Laissez les biscuits tiédir un instant avant de les transférer sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.

6. 6

   Répétez les étapes 4 et 5 pour cuire les fournées restantes.

Nutrition

calories

53 kcal

fatContent

3 g

fiberContent

0 g

sodiumContent

25 mg

proteinContent

1 g

cholesterolContent

8 mg

carbohydrateContent

6 g

saturatedFatContent

1 g

unsaturatedFatContent

0 g

Valeurs indicatives issues de la source, pour la recette d'origine.

Avis